Ingrediënten: we volgen een strikte politiek om zoveel mogelijk natuurlijke ingrediënten te gebruiken die vrij zijn van kleurstoffen, bewaarmiddelen, smaakversterkers of genetische modificatie. Kortom puur natuur, met maximaal behoud van voedingsstoffen en vitamines.

Voor complexere of specifieke ingrediënten zoals vlees, vis of koolhydraten werken we samen met betrouwbare partners, die zeer nauwgezet geselecteerd worden op basis van kwaliteit en voedselveiligheid.

 

Inspiratie: in onze d’Arta testkeuken worden de meeste producten ontwikkeld in samenspraak met de klant. Onze R&D-specialisten stellen een nieuw product samen op basis van de specificaties of de vereiste voedingswaarden die de klant vooropstelt. Het kan gaan om eenvoudige combinaties van verschillende groenten, al dan niet met kruiden of saus, tot kant-en-klare bijgerechten of maaltijden. Dit zowel voor de retail als voor de grootkeuken.

 

Innovatie: we streven ernaar om ons productassortiment aan te passen aan de laatste trends en zoveel mogelijk in te spelen op de behoeftes van onze klanten. Bij al onze ontwikkelingen staan kwaliteit, differentiatie en gebruiksgemak centraal.

 

RETAIL: de consument is veeleisend geworden. Daarom probeert d’Arta met nieuwe productcreaties in te spelen op de snel veranderende eetgewoonten en levensstijl van de consument. Zowel in Greens merk als in private label.

 

FOODSERVICE: of het nu gaat over eten op restaurant of café, in een snackbar, onderwijs- of zorginstelling of andere openbare locatie, de professionele foodservicebehoeften zijn sterk toegenomen. d’Arta stelt een volledig assortiment van efficiënte oplossingen en convenienceproducten ter beschikking.

Bij het ontwikkelen van onze producten, proberen we steeds rekening te houden met:

   •  Het reduceren van de bereidingstijd en –kost.
   •  Het reduceren van afval door portiecontrole.
   •  Het garanderen van constante kwaliteit, smaak en uitzicht.
   •  Het respecteren van een gezonde, uitgebalanceerde voedingswaarde.
   •  Het aanbieden van een breder, afwisselend assortiment zonder extra complexiteit.

 

 

Enkele voorbeelden:

   •  Kant-en-klare bijgerechten of maaltijden voor retail, gebaseerd op de allerlaatste culinaire trends.
   •  Individuele verpakkingen voor groenten, rijst, pasta of combinaties.
   •  Portioneerbare verpakkingen.
   •  Het Cuisin’ Easygamma: gebruiksklare producten voor foodservice doeleinden (voor meer info, zie link naar CE-brochure)

 

 

Na het ontwikkelingsproces wordt het product getest op industriële schaal en verder geoptimaliseerd.

Ook op het gebied van verpakking en wetgeving rond etikettering speelt onze hoogopgeleide klantendienst een ondersteunende rol.