Sole di Sicilia

O grupo d'Arta tomou recentemente o controlo de uma fábrica na Sicília, onde normalmente os legumes do Sul são grelhados e transformados em legumes congelados.
Para celebrar esta ocasião, desenvolvemos uma nova mistura de legumes: “Contorno Siciliano”.
Esta mistura de legumes do Sul consiste em beringelas grelhadas, pimentos grelhados (amarelos e vermelhos), aboborinhas grelhadas, cortados num corte artesanal.  
Os vegetais são amadurecidos sob o sol, e depois grelhados de forma tradicional. Pode-se provar o sol à primeira dentada!