Avocadotopping
Maak kennis met de avocadotopping van Cuisin’easy, een frisse, kant-en-klare smaakmaker die moeiteloos inspeelt op de groeiende vraag naar lichte, moderne gerechten. De romige avocado wordt perfect in balans gebracht met frisse tomatenblokjes, lente-ui en een subtiele toets van citroen en limoen.
Deze topping biedt chefs een snelle en consistente manier om gerechten te verrijken met een premium uitstraling en een frisse, hedendaagse smaak. Ideaal als finishing touch of als volwaardig component binnen bowls, salades, sandwiches of sharing gerechten.
Onze troeven
Direct inzetbaar, zonder voorbereiding
Geen snijwerk of mise-en-place nodig. Deze avocadotopping is volledig gebruiksklaar en laat je toe om snel te schakelen tijdens service, zonder in te boeten op kwaliteit.
Altijd perfecte rijpheid en smaak
Avocado op het juiste moment verwerken blijft een uitdaging. Met deze topping ben je verzekerd van een constante kwaliteit, smaak en textuur, elke dag opnieuw.
Frisse, premium uitstraling
De combinatie van avocado, tomaat en frisse zuren zorgt voor een moderne, appetijtelijke look die elk gerecht visueel en smaakmatig naar een hoger niveau tilt.
Veelzijdig inzetbaar
Van brunch en lunch tot streetfood en fine casual: deze topping past perfect bij toast, bowls, wraps, burgers of als frisse tegenhanger bij warme gerechten.
Nacho’s met pulled pork & avocadotopping
4 personen
Ingrediënten
- 300 g nacho’s
- 100 g geraspte cheddar
- 200 g pulled pork
- Avocadotopping Darta
- 1–2 verse jalapeño’s, in ringetjes gesneden (naar smaak)
- 2 middelgrote tomaten, in kleine blokjes gesneden
- 150 g zure room
- 2 lente‑uitjes, fijn gesneden
Preparation
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Schik de nacho’s op een ovenplaat met bakpapier.
- Verdeel de geraspte cheddar gelijkmatig over de nacho’s.
- Zet in de oven tot de kaas mooi gesmolten is (± 8–10 minuten).
- Haal uit de oven en schik de nacho’s op een grote schaal.
- Lepel de avocadotopping over de nacho’s.
- Verdeel vervolgens de verwarmde pulled pork erover.
- Werk af met tomatenblokjes, jalapeño, zure room en lente‑ui.
Gegrilde toast met avocado, zalm, gepocheerd ei en mousselinesaus
4 personen
Ingrediënten
- Basisgerecht
- 4 eieren
- 4 sneden brood, gegrild (bij voorkeur zuurdesem of boerenbrood)
- 2 rijpe avocado’s
- 200 g gerookte zalm
- Peper en zout, naar smaak (optioneel: citroensap, bieslook of dille)
- Mousselinesaus
- 2 eidooiers
- 150 g boter, gesmolten
- 1 el water
- 1 el citroensap
- 2 el room, licht opgeklopt
- Peper en zout
Preparation
- Mousselinesaus: Klop de eidooiers au bain‑marie met het water en citroensap, voeg al kloppend de gesmolten boter toe tot een gladde saus en meng er op het einde voorzichtig de licht opgeklopte room onder; kruid met peper en zout en houd lauw.
- Gril de sneden brood goudbruin en krokant.
- Plet de avocado’s met een vork, meng eventueel met enkele druppels citroensap en kruid met peper en zout.
- Pocheer de eieren in licht gezouten water tot het eiwit gestold is en de dooier nog lopend (± 3 minuten).
- Bestrijk de gegrilde toast met de avocadotopping.
- Verdeel de gerookte zalm over de avocado.
- Leg op elke toast een gepocheerd ei.
- Lepel de mousselinesaus erover of serveer deze ernaast en werk eventueel af met fijne kruiden.
PRODUCTFICHE
Benieuwd hoe je deze topping optimaal inzet in jouw keuken? Download de productfiche en ontdek alle praktische info, samen met inspirerende receptideeën die je meteen kan toepassen.
Ontdek hier!
Interesse om ons nieuwste product te proeven? Vraag dan hier je staal aan!